Centro de Jamón Ibérico de Bellota

Nuestros jamones ibéricos de bellota provienen de cerdos ibéricos de bellota criados en las dehesas de Extremadura y posteriormente curados en la localidad de Guijuelo (Salamanca) por parte de la chacinería "Víctor Gomez".

Además de los jamones ibéricos de bellota completos, contamos con centros de jamón ibérico de bellota, con las mismas características de las piezas de jamón enteras, pero en este caso, han sido deshuesados y envasados al vacío en trozos de entre 0,75 y 1,5 kg de peso.

Estas piezas tienen la ventaja de que las pueden transportar a cualquier sitio (al ser mucho menos voluminosas) y conservar durante periodos de tiempo más largo (por estar envasadas al vacío). Además no necesitará ser un experto cortador de jamón para disfrutar del mejor sabor del jamón ibérico de bellota.